Consulenza per Igiene e Sicurezza Alimentare HACCP

Falchi & Partners, con i suoi tecnici laureati, altamente specializzati, è in grado di assisterti e supportarti nel tuo progetto di impresa alimentare. Piccola o grande.

Il Reg. CE n.178/02 definisce l’impresa alimentare:

Siamo in grado di sviluppare start-up a partire dall’idea, fino all’avvio dell’impresa.

Forniamo consulenza altamente specializzata di carattere igienico sanitario. Realizziamo progetti per imprese alimentari, in base alle specifiche richieste del nostro cliente.

Oltre 10 anni di esperienza nel settore alimentare, ci permettono di accorciare notevolmente i tempi di realizzazione del progetto, in quanto siamo in grado di guidare agevolmente il cliente, nel labirinto burocratico che la normativa igienico – sanitaria purtroppo a volte rappresenta.

Su richiesta, ci interfacciamo in maniera collaborativa e proficua con il progettista del cliente, al fine di creare la sinergia necessaria per la realizzazione del progetto.

Ci occupiamo del disbrigo di tutte le pratiche autorizzative dell’impresa: sanitarie e comunali. Pensiamo a tutto noi, cosicché il nostro cliente possa concentrarsi totalmente sul proprio business.

Come previsto di regolamenti europei vigenti in materia (Regg. CE 852/2004, 853/2004, 178/2002), ci occupiamo dell’implementazione del cosiddetto Manuale di Autocontrollo, sviluppato secondo il sistema HACCP, obbligatorio per tutte le imprese alimentari.